Cerfoglio

Cerfoglio

€ 3,50Prezzo

NOME: Anthriscus cerefolium

TIPOLOGIA: Annuale

ESPOSIZIONE: mezzombra/sole

RESISTENZA AL FREDDO: buona, fino a -5°C

IRRIGAZIONE: poca

USI: In cucina le sue foglie fresche vengono aggiunte nelle insalate o utilizzate come aromi in cibi cotti come zuppe e stufati. Presenta un sapore aromatico delicato che ricorda l’anice. Possiede numerose proprietà e viene utilizzata in molte preparazioni Erboristiche, cosmetiche e terapeutiche. È indicato dovunque possa essere usato il prezzemolo, di cui è lontano parente, al quale spesso è preferito per il suo sapore più delicato. Può essere aggiunto a zuppe, minestre, carni bianche come pollo e coniglio o uova. E' importante utilizzarlo a fine cottura, per mantenere il suo sapore.

SEDE

Via Roda 1 

Località Creda 

Castiglione dei Pepoli (BO)

40035 ITALIA

tel: +393488641334

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