Mizuna Giapponese

Mizuna Giapponese

PrezzoA partire da € 2,50

NOME: Brassica juncea var. japonica

TIPOLOGIA: Annuale

USI: Varietà da taglio, a crescita rapida. Ottima resistenza al freddo. In Giappone la Mizuna è un ingrediente del nabemono, piatto unico della tradizione giapponese, preparato con verdure, frutti di mare, pollo o carne. Viene aggiunta a diversi altri piatti tradizionali, o anche preparata sottaceto. Il suo gusto pungente si accosta molto bene a vari tipi di carne, oltre che a formaggi e uova.