Per la nostra rubrica #isegretidelleerbe oggi vi raccontiamo qualcosa sul Trifoglio pratense

Origine

Di non antichissima coltivazione, giunse in Europa probabilmente attraverso la Spagna

da molti considerata solo "erbaccia" è in realtà una pianta importantissima grazie alle sue innumerevoli proprietà

la tradizione greca e romana assegnavano alla pianta il potere di guarire i morsi di serpenti e scorpioni, da sempre rappresentazioni del demonio

Venerato dai Druidi, eletto a simbolo della Trinità e della Salvezza nell'iconografia cristiana, in Europa divenne segno di fortuna e prosperità

Nel giorno di S. Giovanni, in Francia, le giovani fanciulle, erano solite cercare nei fiori di trifoglio la conferma dell'amore.. proprio come si fa con le margherite!

Coltivazione

Semina primaverile

Pianta biennale

Sopporta bene il freddo

Proprietà

Grazie al suo potente effetto antiossidante, purifica il sangue e contrasta i radicali liberi

fa parte di quella classe di piante chiamate "amiche delle donne" in quanto:

allevia i sintomi della sindrome premestruale

Stimola la mineralizzazione ossea, aiutando a curare e prevenire l'osteoporosi

contrasta la menopausa

Ma come vi abbiamo già accennato, parleremo nel dettaglio delle proprietà delle piante più avanti

Usi

Il sapore è come il prezzemolo e le foglie si prestano ad essere consumate crude in insalata o cotte con altre erbe. Ottimo da abbinare a risotti, paste o pesce

E’ una pianta mellifera

principalmente viene coltivato per la produzione di foraggio destinato all'alimentazione del bestiame

viene usato nel processo di rotazione colturale in quanto è in grado di fissare l'azoto atmosferico e trasformarlo in azoto ammoniacale, che disciolto nel suolo è la fonte principe di azoto per le piante